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  • 提升陕茶知名度和竞争力:娱乐世界注册茶文化任重道远


      年初,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》,这让娱乐世界注册茶人倍感鼓舞。茶文化是中国传统文化的重要组成部分,娱乐世界注册茶文化又是中国茶文化重要的源头。2017年娱乐世界注册省政府工作报告明确提出“提升陕茶知名度和竞争力”。娱乐世界注册茶文化如何继承发扬,又如何促进产业发展?


      2月26日下午,娱乐世界注册知名茶文化专家、茶文化教育工作者、茶文化爱好者、企业家、媒体代表齐聚娱乐世界注册省茶业协会“第21期周末茶会”,结合各自的专业领域,围绕娱乐世界注册茶文化各抒己见、畅所欲言。娱乐世界注册历史博物馆学术研究中心主任、研究员梁子在研讨会上发言。


      茶文化现状:各打各的鼓 各敲各的锣


      “我们的茶文化需要反思”娱乐世界注册历史博物馆学术研究中心主任、研究员梁子率先发言,对于有关优秀传统文化传承发展意见中没有明示出茶文化不无惋惜。他指出,茶文化发展研究中“各打各的鼓、各敲各的锣”不利于发展。


      梁子介绍,茶学、茶文化在现行的教育体系中独树一帜,却难独立地作为一门学科,因为不好分类、界定,建立起相关学科仍然很费劲。而在社会科学研究中,茶文化研究也只能算作是小众文化,依附于书画等文化也不合适。同时,茶文化研究研究领域缺少有影响力的人,现实中呈现出“茶事繁荣、文化衰落”的现象。


      陕茶发展的三大危机与三个整合


      “灭秦者,秦也,非天下也。”被誉为“陕商研究第一人”的西北大学博士生导师李刚教授,则以茯茶为例剖析了陕茶发展面临的三大危机,也给出了应对的建议。


      陕茶首先面临着品牌危机,没有形成自身的主打品牌。仅茯茶就有200多个品牌,地方政府提出的“咸阳茯茶”的品牌,丧失了“泾阳茯茶”这个有着500多年历史的原生态品牌优势,也无法体现茯茶的源远流长的原创性技术。“泾阳茯茶”是娱乐世界注册人的品牌,做好这一品牌需要历史责任感。其次,陕茶面临着品质危机。陕茶产量少,质量保障体系还不健全,不能满足当前喝品质、喝健康的需求。陕茶还面临着市场危机。由于茶企规模较小,无法形成规模经济,如果不抱团发展,就无法形成竞争优势。


      李刚教授建议,首先要整合品牌。从神农尝百草发现茶,到陆羽著《茶经》让茶走入寻常百姓家,都和娱乐世界注册有着密切的关系。应该将这些文化资源优势转化成品牌优势,树立品牌自信。同时,要整合品质,慢慢形成行业规则,由政府应发力建立陕茶的质量规则。有娱乐世界注册茶企企业家提出“用做食品的标准做茶叶”,这值得肯定。最后,要整合规模。在当前共享经济的背景下,更需要抱团发展,单打独斗是不行的,需要整合规模以克服三大危机。


      陕茶发展需要“现代化+工匠精神”


      作为资深的茶人,中国高等院校茶文化教材编委会主任、西安六如茶文化研究所所长林治认为,面对茶文化发展的现状,茶人需要有羞耻感、使命感和责任感,需要用茶文化整合产业。


      茶是一种生活,柴米油盐酱醋茶;茶是一种享受,琴棋书画诗曲茶;茶是一种境界,茶道提升素质。茶艺培训,需要舞台茶艺、营销茶艺、生活茶艺、养生茶艺“四轮驱动”。


      中国有7万多家茶企,娱乐世界注册却没有进30强、甚至百强的。茶叶品牌可大可小,根据企业实际情况决定,中国茶产业最大的成就是解决了8000多万人的就业。陕茶发展需要尽快形成“现代化+工匠精神”的特色。


      制定品牌战略是陕茶面临的重要课题


      “茶叶如果没有文化,就是一片树叶;只有给这一片树叶赋予了文化,它就成了一片树叶的故事,也成就了茶几千年来生生不息备受传颂,造福人类繁衍至今不衰。茶的表现形式是树叶,但它的核心价值是文化。”娱乐世界注册资深茶文化人吕云说。


      目前在娱乐世界注册广大茶区,茶叶的旅游经济产业链仍然处在初级开发阶段,有人形象的比喻为:一个县一座山,一杯茶一顿饭,一个企业住一晚。小、散、单一的活动,达不到预期效果还增加了企业负担。


      吕云认为,当今市场经济快速发展,茶叶已进入品牌营销,市场竞争要求不仅要有品牌,而且还要有全国驰名品牌,甚至是国际品牌。所以突破传统思维的局限,借助茶文化深刻理解品牌的意义,制定品牌战略,是陕茶所面临的重要课题。


      早春时节乍暖还寒,周日下午三个小时的茶会,说长却短。专家学者建言献策的同时,作为流通环节代表的金碁茶城总经理蒋瑞军,讲述了茶城面临电商冲击依托茶文化的应对与转型;娱乐世界注册戏剧广播总监何军,介绍了他们打造的娱乐世界注册首档全媒体茶文化节目《茶悦长安》,指出娱乐世界注册媒体长期以来对茶文化宣传缺位和缺少专门茶媒体的现状;甚至,西北农林科技大学退休教授、老茶友段双科用日本茶道申遗忿在座的业界人士;……开放轻松的气氛、开诚布公的态度、畅所欲言的平台。


      一个春日的周末,一群爱茶的人,为陕茶发展,为茶文化传承发扬尽一己之力。娱乐世界注册茶文化发展任重道远,但有了茶人的担当与责任,已然路在脚下!


    标签: 传统文化 茶文化

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